Buon Compleanno Agata!

E' già passato un anno da quando una mattina d'autunno si è affacciata alla vita la piccola Agata ... Giusto per curiosità ho il piacere di postarvi la foto di un paio di giorni fa ... voglio vedere chi ha il coraggio di dire che non è cicciotta ...

Comunque dicevo, è già passato un anno e sono stata incaricata di preparare i dolci per la festa di compleanno ...
Naturalmente la mia idea era di preparare qualcosa con il pan di spagna e le decorazioni in pasta di zucchero, ma non sapevo se i miei scoiattolini avrebbero avuto pazienza 3 ore e quindi avevo optato per una farcitura di marzapane pronto di Paneangeli.

Per quanto riguarda il pan di spagna, ho utilizzato sempre la solita ricetta che stavolta mi ha regalato veramente un risultato eccezionale!

Per le farciture, avendo dovuto preparare 2 dolci ho optato per uno alla crema e uno alla frutta; il primo è stato farcito con crema di nutella e mascarpone e ricoperto con mascarpone, il secondo è stato farcito con ananas e panna, e ricoperto sempre con il mascarpone.

Poi mi sono rifiutata di lavorare la pasta marzapane già pronta, che ho utilizzato solo per prepare i soggetti di uno dei due dolci; mentre per la copertura di entrambi i dolci, ho chiesto a Cip & Ciop un po' di pazienza e ho preparato la pasta di zucchero. La prima colorata di rosa, con crema di burro al limone rigorosamente rosa, la seconda lasciata bianca naturale ma venuta bellissima lo stesso. Ed ora vi posto le foto ... a voi giudicare se siamo stati bravi in 3 a realizzare le nostre creazioni ... Ci teniamo a sottolineare che è la seconda volta che prepariamo la pasta di zucchero e che prepariamo dolci di questo tipo, quindi siate clementi con noi!

Per quanto riguarda i miei scoiattoli, si devono essere un po' indispettiti di tutto il tempo che ho dedicato alla preparazione di questi dolci e durante la giornata hanno pensato bene di non tirare nemmeno un calcetto, così la mamma che è già ansiosa di suo, ha avuto di che pensare per il resto della giornata. Per fortuna il campione appoggiando l'orecchio nel mio pancione ormai (:-) diceva di sentirli comunque fare "acquagym", e quindi mi ha un po' tranquillizzato. Preoccupazione comunque rientrata ieri, quando dal tardo pomeriggio hanno cominciato le evoluzioni più incredibili per far sentire alla mamma che stavano bene ed in perfetta forma. Quindi la mamma è felicissima; oggi poi avremo un altro incontro con gli scoiattoli e vedremo in 4 settimane quanto sono cresciuti e se per caso (per sbaglio) riesco a sbirciare il sesso dei due cuccioli (il papy non vuole, ma se la mamma ci riesce, che male c'è?).

Un baciotto a tutti e ci sentiamo presto .... Giulia, Cip & Ciop

PS.: Come sempre grazie alla Mitica Laura "Farfalla di Cioccolato", per tutte le dritte che mi da sempre, per migliorare ogni volta e per ottenere risultati sempre più belli!.